本報10月10日訊(記者 周歷)在今天開幕的首屆濟萊協作區名優特農產品博覽會上,近百家企業攜“名、特、優、新、奇”的農產品賺足眼球,農博會開幕首日人氣十足,場面火爆。許多傳統土特農產品紛紛展示出了“新花樣”。山菊芽變身肉丸
  濟南展區的一角,晉康食品有限公司展位前人頭攢動,記者走近發現原來市民正在品嘗以靈岩御菊芽為食材製作的御菊芽雞肉丸。據瞭解,靈岩御菊傳說是乾隆來到靈岩地區欽點御用飲品。用御菊芽做出的雞肉丸筋道爽口,有一股山菊芽的清香味,還具有清肝明目和清熱解毒的功效。
  大蒜也能酸甜無異味
  萊蕪裕源食品有限公司是全國規模最大的黑蒜生產企業。“從來都沒聽說過黑蒜,今天嘗了嘗口味還挺好呢,軟糯酸甜,像蜜棗一樣,聽說這種獨頭蒜比分瓣的蒜更有營養。”不少市民說。據瞭解,這種黑蒜是大蒜的深加工產品,無添加劑,可以保存12個月,營養價值卻是普通蒜的十幾倍。
  水果芹菜可生吃
  記者在山東明利特色蔬菜種植專業合作社展位前瞭解到,這裡的蔬菜與別處不同,選取優質品種,按照有機標準進行生產,所產蔬菜口感爽脆清甜,可與水果相媲美。這裡特色招牌菜芹菜芽格外引人註目,這種芹菜生長期180天左右,經過60天低溫生長,味道鮮美、芳香濃郁,能夠平肝降壓、鎮定安神。
  本土黃河芋頭甜糯香軟
  在濟南並不多產的芋頭,在本屆展會上成為新寵。開幕首日一大早,濟南景然農業技術開發有限公司的展位就已賣出了近百斤芋頭。據負責人張研生介紹,他們的芋頭生產基地位於黃河灘沙土地,長出來的芋頭甜糯香軟、營養物質含量高。張研生說,除了芋頭以外,黃河沙地還盛產地瓜、鐵棍山藥等,企業都將帶到展會上來與市民分享。  (原標題:濟萊兩地農產品好吃好玩好新奇)
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